Тісто На Кефірі Для М'ясних Пирогів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Це м’яке, еластичне тісто на кефірі стане бездоганною основою для домашніх м’ясних пирогів. Пухка структура й легкий вершковий відтінок смаку чудово поєднуються з насиченими начинками — від яловичини з грибами до соковитої курятини. У такій оболонці навіть найпростіший пиріг набуває домашнього шарму та тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії249
-
Протеїни5
-
Жири16
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Щойно тісто відпочине, розкачайте його рівномірно—його ніжність гарантує красиву корочку. Для легшого замішування використовуйте борошно типу 405–550, а для виразнішого смаку додайте щіпку сушених трав.
Змішати усі інгредієнти, замішати тісто. Борошно додавати доти, поки тісто перестане липнути до рук.
Залишити тісто постояти півгодини.
Розділити тісто на 6 частин (верх та низ) для 3 невеликих пирогів, розкотити.
Використовувати начинку до смаку, я люблю поєднання яловичого фаршу та грибів, курячого філе з грибами або капусти з вареними яйцями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ