Тертий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   У миску додати борошно, сіль, цукор і соду, гашену в оцті. Все це перемішати.

2. Крок 2

   Додати вершкове масло|мастило|, попередньо розтопивши його злегка на сковороді. Додати яйця. Замішати тісто.

3. Крок 3

   1/3 частину тіста відкласти в холодильник і добре постояти.

4. Крок 4

   З тесту, що залишився, розкотити форму, додати начинку (сир, повидло і т.п.).

5. Крок 5

   Третину тіста, що залишилося в холодильнику, вийняти, натерти його на тертці поверх начинки.

6. Крок 6

   Випікати 20-30 хвилин|мінути| до рум'яної скоринки.