Теплий Салат Із Телятиною Та Блакитним Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Теплий салат із телятиною та блакитним сиром поєднує соковиті шматочки імбирної телятини з хрустким салатним міксом, ніжними огірками та помідорами. Виразний акцент створює кремовий дорблю, доповнений кисло-солодким соусом. Гармонія текстур і витончених смаків подарує особливий настрій навіть буденному обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії191
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для салату обирайте витриману, але не жорстку телятину — так вона збереже ніжність після обсмажування. Дорблю можна замінити іншим блакитним сиром, а, подаючи одразу після приготування, збережете особливий баланс текстур і температур.
Підготуйте всі інгредієнти.
Телячину наріжте тонкими скибочками й замаринуйте на 10–15 хвилин у імбирному соусі.
Швидко обсмажте м’ясо на добре розігрітій сковороді до готовності та легкої золотистої скоринки.
Салатний мікс ретельно промийте й обсушіть.
Огірки очистьте й наріжте тонкими скибочками або часточками. Помідори наріжте так само.
На тарілку або в глибоку миску викладіть листя салату.
Зверху розкладіть скибочки огірка й томата.
Гарячу обсмажену телятину викладіть поверх овочів.
Полийте салат кисло-солодким соусом за смаком. Зверху прикрасьте шматочками сиру дорблю.
Подавайте салат одразу, поки м’ясо тепле.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ