Теплий салат із хрустких баклажанів
Ця тепла закуска з хрусткими баклажанами чудово підійде до обіду чи вечері. Готується вона легко, але на смаку це зовсім не позначається. Основних інгредієнтів лише два. А якщо хочете незвичнішого смаку, посипте салат насінням соняшнику або льону.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимийте овочі, перевірте, чи є все потрібне, і підготуйте робочу поверхню.
-
-
Крок 3
Баклажани перекладіть у глибоку миску й залийте водою на .
-
Крок 4
Для соусу змішайте в мисці солодкий соус чилі, кунжут і олію.
-
Крок 5
Воду з баклажанів злийте, шматочки обсушіть паперовими рушниками та обваляйте в борошні.
-
Крок 6
Опустіть баклажани в сотейник із розігрітою олією.
-
Крок 7
Смажте баклажани у фритюрі , доки не вкриються золотистою скоринкою.
-
Крок 8
Викладіть баклажани в салатницю до нарізаних помідорів.
-
Крок 9
Полийте салат соусом і перемішайте.
-
Крок 10
Прикрасьте салат листочками петрушки.
-
Крок 11
Додайте до салату шматочки моцарели та підсмажені кедрові горішки.
Поживна цінність
- Калорії
- 61 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 10 г
