Тепла закуска з кіноа та паприки
Тепла закуска з кіноа та паприки — це гармонійне поєднання ніжної текстури та насиченого смаку. Запечена солодка паприка, стиглі помідори черрі і відварена кіноа переплітаються у м’якій, кремовій масі з легкою гостринкою чилі. Ароматний часник і тонка кислинка яблучного оцту роблять страву виразною. Ідеально смакує разом із хрусткими тостами.
Як приготувати
Порада
Кіноа варто замочити завчасно — тоді вона буде ще пухкіша й м’якіша. Солодкий перець запікайте до легкої карамелізації: це додасть особливого аромату й яскравішого кольору у готовій закусці.
-
Крок 1
Перець запекти в духовці.
-
Крок 2
Крупу замочити на і відварити.
-
Крок 3
На сковороді тушкувати чері та цибулю на кокосовому маслі.
-
Крок 4
Скласти всі інгредієнти в блендер і ретельно перемолоти.
-
Крок 5
Подавати разом із тостами із житнього хліба або як заправку до салатів.
Поживна цінність
- Калорії
- 158 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 28 г
