Тартар Із Гливи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартар із гливи — розкішна закуска, де ніжні гриби поєднані з вершковими нотами сиру брі та легким кокосовим ароматом. Ледь помітна пікантність часнику й свіжість зелені створюють гармонійний смаковий ансамбль. Виконання у вигляді невеликої порції робить страву ідеальним вибором для святкового столу або камерної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії854
-
Протеїни32
-
Жири63
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку використовуйте добре визрілий сир брі та свіже листя базиліку або кінзи на подачу. Якщо кокосові вершки недоступні, їх можна замінити на вершки 20% для м’якшого відтінку.
Часник дрібно нарізати.
Так само вчинити із цибулею.
Невелико нарізати сир брі.
Дрібнонарізані гриби викласти в розігріту на сковороді олію. Посолити та поперчити. Перемішати.
Через 3-4 хвилини додати часник. Перемішати та зменшити вогонь.
Через 1-2 хвилини додати майонез. Перемішати.
Через 2 хвилини заправити кокосовими вершками.
Ще за 1–2 хвилини додати сир.
Накрити кришкою.
Приблизно через 3 хвилини, коли сир добре підплавиться, перемішати і перекласти масу в кільце для випічки. Якщо немає кільця, можна спорудити його з підручних засобів, наприклад, вирізати з пляшки.
Забрати в холодильник на 5 хвилин, потім зняти кільце і подавати, прикрасивши листочком зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ