Тарталетки «Столичні»
Тарталетки «Столичні» — це оригінальний спосіб подати відомий салат. Якщо хочете урізноманітнити святковий стіл і здивувати гостей, ця закуска стане вдалим вибором. Курка з овочами — перевірене поєднання, яке припаде до смаку всім. Зробіть таку закуску раз — і вона неодмінно потрапить до вашого переліку улюблених страв. Не хочете брати готові тарталетки? Спечіть їх удома, і страва вийде ще смачнішою.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі продукти для салату. Куряче філе зваріть у підсоленій воді до готовності. Картоплю й моркву варіть у шкірці. Яйця зваріть круто. З банок із консервованими огірками та горошком злийте рідину. Щоб яйця не витікали під час варіння, всипте у воду 0,5 ч. л. солі. А щоб вони легше чистилися, одразу після варіння опустіть їх у крижану воду.
-
Крок 2
Зваріть овочі й обчистьте їх від шкірки, з яєць зніміть шкаралупу. Візьміть глибоку миску, у якій змішуватимете салат.
-
Крок 3
Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками по 3–4 мм.
-
Крок 4
Очищену моркву наріжте кубиками по 4–6 мм. Щоб салат вийшов гармонійним, усі інгредієнти нарізайте приблизно однакового розміру.
-
Крок 5
Очищену картоплю наріжте кубиками по 4–6 мм.
-
Крок 6
Яйця наріжте кубиками по 4–6 мм.
-
Крок 7
Відварене куряче філе наріжте кубиками по 4–6 мм. Щоб філе вийшло соковитим і ароматним, покладіть у воду, в якій воно вариться, кілька гілочок петрушки.
-
Крок 8
Овочі, яйця та курку перекладіть у миску. Додайте горошок.
-
Крок 9
Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте салат.
-
Крок 10
Викладіть салат у тарталетки. Страва готова!
-
Крок 11
Тарталетки виглядатимуть ще ефектніше, якщо прикрасити кожну гілочкою петрушки чи кропу, а за можливості можна взяти для оздоблення червону ікру.
Поживна цінність
- Калорії
- 79 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 7 г
