Тарталетки З Грибною Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тарталетки з грибною начинкою — це вишукана закуска, яка поєднує в собі аромати лісових глив та свіжих овочів. Ніжна сметанна основа надає їй кремової текстури, а часник додає неповторної пікантності. Ці тарталетки стануть зіркою будь-якого святкового столу, даруючи миті затишку та тепла у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії176
-
Протеїни4
-
Жири13
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку спробуйте додати до грибної начинки трішки тертого сиру. Також не забувайте про свіжу зелень — петрушка або кріп чудово підкреслять аромат страви.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Гриби очистіть від листя, наріжте кубиками або соломкою, відваріть у підсоленій воді, злийте воду, добре промийте гриби й викладіть на друшляк.
Цибулю очистіть, ретельно промийте під проточною водою, наріжте кубиками.
Моркву очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте кубиками або соломкою.
Влийте у сковорідку 50 мл рослинної олії, викладіть цибулю та моркву, обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
Додайте гриби до смажених овочів, посоліть за смаком, смажте під відкритою кришкою приблизно 5–7 хвилин.
Додайте 1 столову ложку сметани.
Часник очистіть, пропустіть через прес, додайте у сковорідку, накрийте кришкою й тушкуйте ще приблизно 5–7 хвилин.
Яйце відваріть протягом 10 хвилин. У воду попередньо додайте дрібку солі. Відварене яйце залийте холодною водою, остудіть і очистіть.
Гриби з овочами викладіть у чашу блендера й добре подрібніть.
Додайте куряче яйце до грибів і ще раз подрібніть.
За потреби досоліть.
Подавайте у охолодженому вигляді як начинку для тарталеток або як намазку на хліб.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ