Тарт Із Нектаринами

Вершкове масло кімнатної температури збити із цукром. Ввести яйце. Почніть додавати муку невеликими порціями. Вимісити однорідне тісто. Сформуйте кулю та помістіть у холодильник на 2 години.

Перед тим, як розкачувати тісто, дістаньте його з холодильника, щоб воно стало кімнатною температурою. Духовку розігрійте до 220 градусів. Вистеліть його у форму для тарта.

Тісто наколоти вилкою по всій поверхні. Накрити пергаментом зверху висипати сухі боби. Випікати 10-15 хвилин|мінути|.

Нектарини вимити, обсушити та нарізати часточками.

Олію збити з цукром до кремоподібної маси. Додати мелений мигдаль та ще раз збити. Вийняти основу з духовки та залишити остигати. Крем вилити на основу. Укласти, трохи вдавлюючи, нектарини. Випікати 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.