Очистіть яблука від шкірки і серцевини і розріжте кожне на 8 часточок.
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Розкотіть тісто навколо за розміром форми і зріжте зайве. Відправте на деякий час у холодильник.
Викладіть нарізане шматочками олію на дно форми, посипте цукром і розкладіть яблука по колу. Поставте на невеликий вогонь і дайте цукру трохи закоремілізуватися 8-10 хвилин.
Потім помістіть форму в духовку на 30 хвилин, доки яблука не стануть м'якими.
Потім акуратно покладіть тісто на яблука, злегка притисніть і відправте в духовку ще на 15 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не стане золотистим.
Охолодіть пиріг близько 20 хвилин і обережно переверніть на блюдо.