Сирна лепешка з грибами - це справжнє обіймання смаку, що дарує ранкову радість. Ніжний сир, гармонійно поєднаний із ароматними печерицями, утворює ідеальну текстуру, а легка хрустка скоринка додає родзинки. Прикрашена сушеним кропом та часником, ця страва стане яскравим акцентом вашого сніданку, запрошуючи до насолоди ще з перших хвилин.
Секрет ідеальної лепешки полягає в правильному обсмажуванні. Використовуйте середній вогонь, щоб сир встиг добре розплавитися, а зовні утворилася рум'яна скоринка. Спробуйте додати замість печериць інші гриби для нових смакових вражень.
Для сирної лепешки з грибами підготуйте всі інгредієнти. Викладіть сир у глибоку миску.
Сир натріть на великій тертці.
Додайте одне яйце.
Посоліть і поперчіть.
Додайте сушений часник.
Додайте сушений кріп.
Додайте 1 ст. л. рисового борошна без гірки, добре перемішайте.
Гриби наріжте слайсами.
Обсмажте на невеликій кількості рослинної олії.
Викладіть сирну масу рівним шаром поверх грибів. Сформуйте лепешку такого розміру, щоб її було зручно перевертати.
Обсмажуйте під кришкою з обох боків до золотистого кольору.
Сирна лепешка з грибами готова. Подавайте одразу в гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ