Свинячі ребра, запечені з ароматними гілочками розмарину та легкою кислинкою сумах, огортають теплом і створюють відчуття справжнього домашнього затишку. Делікатний маринад на основі оливкової олії та світлого соєвого соусу проникає в кожен шматочок, роблячи м’ясо особливо соковитим і ніжним. Тонкий акцент мелених перців доповнює глибину смаку.
Сумах чудово підкреслює смак свинини, але якщо його немає, спробуйте замінити на лимонну цедру. Подавайте ребра на підігрітому блюді й обов’язково лишіть трохи маринаду для додаткової подачі.
У соусник налийте олію та злегка посоліть.
Додайте соєвий соус і приправте сумішшю перців.
Додайте сумах.
Перемішайте.
Викладіть ребра на фольгу.
Полийте маринадом.
Ретельно розподіліть маринад по ребрах.
Загорніть у фольгу.
Поставте у розігріту до 160 градусів духовку на 3 години.
Розділіть ребра на порції та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ