Свинина З Часником Та Сиром

М'ясо відокремити від кісточки, порізати на порційні шматки, відбити, посолити та приправити з обох боків (приправа – до смаку).

Викласти м'ясо в каструлю, кожен шматочок промазати соєвим соусом та томатною пастою і залишити на 10-15 хвилин.

Розігріти духовку, викласти м'ясо на деко, промазане соняшниковою олією. Поки м'ясо готується в духовці (30-40 хвилин), нарізати часник на часточки і дрібно потерти сир.

Коли м'ясо підрум'яниться – викласти на нього кружечки часнику та залишити ще на 10 хвилин. Потім вимкнути духовку та посипати м'ясо сиром. Готове м'ясо прикрасити зеленню.