Свинину нарізати шматками завтовшки 1 сантиметр, посолити з обох боків, укласти на піддон. Зверху вичавити часник, обмазати їм шматки свинини. Другим шаром укласти нарізані аналогічним чином шматочки картоплі, посолити. Полити соусом зі сметани та майонезу, посипати сиром.
Запікати у фользі. За 5 хвилин до готовності зняти фольгу.