Суп З Морською Капустою Та Кропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп з морською капустою та кропом — це легка, вишукана страва з оксамитовим курячим бульйоном. Овочі надають уважний аромат, а тонкі стрічки морської капусти додають приємної текстури та делікатної солонуватості. Щедрий пучок кропу ідеально освіжає страву, а вершисті половинки яйця завершують композицію затишком домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії273
-
Протеїни14
-
Жири16
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Використайте мариновану морську капусту для більш виразного смаку – її бажано промити під холодною водою, щоб зняти зайву кислуватість. Кріп додавайте в самому кінці, щоб зберегти його аромат та яскравий колір.
Яйця відварити. Налити в каструлю бульйон, довести до кипіння.
Картоплю почистити, нарізати брусочками, додати бульйон.
Цибулю та моркву очистити. Цибулю нарізати кубиками, моркву - четвертинками кружечків (можна натерти на великій тертці). Обсмажити овочі на олії. Додати до супу.
Хвилин за 5 додати в суп морську капусту. Варити ще 1-2 хвилини. Посолити і поперчити, додати|добавляти| нарізаний кріп. Проварити 2 хвилини.
Яйця очистити, розрізати на половинки та додати у кожну тарілку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ