Суп З Цибулею Та Яйцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії609
- Протеїни12
- Жири57
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Часто залишається бульйон після відвару м'яса, овочів, грибів чи риби – можна його використовувати для швидкого приготування. Туди можна додавати інгредієнти, які залишаються при приготуванні салатів.
У розпечений казан наливаємо 50 г олії і розжарюємо протягом 2–3 хвилин.
Нарізаємо пластинками по 0,5 см цибулю і обсмажуємо її трохи жовтого кольору.
Заливаємо в казан 500 г рибного бульйону та доводимо до кипіння.
Після закипання розбиваємо в бульйон 1 сире яйце і не розмішування, щоб яйце вийшло в мішечку.
Після закипання чекаємо 2-3 хвилини та вимикаємо.
Виловлюємо зварене яйце та викладаємо його у глибоку широку тарілку.
Наливаємо бульйон у тарілку.
Додаємо за смаком та бажанням перець чорний мелений і зелень.