Суп-Пюре Томатно-Морквяний

У скляну каструлю покласти масло|мастило|, дрібно|мілко| нарізану цибулю, прогріти протягом 3-4 хвилин, додати|добавляти| терту моркву, знову прогріти протягом 1-2 хвилин|мінути|.

При помішуванні всипати муку|борошно|, покласти очищені помідори (обдати окропом і зняти шкірку), ще прогріти протягом 5-6 хвилин до загусання.

Додати сухе та звичайне молоко, 1 склянку відвареного рису, посолити, поперчити та готувати ще 10–15 хвилин, помішуючи. Готовий суп посипати рубаною зеленню.