Суп-Пюре З Нутом Та Каррі

Вершки 10% - 100 мл

Курячий бульйон - л

Часник - 2 зубчика

Нут - 100 г

Каррі - 1 чайна ложка

Картопля - 6 штук

Петрушка - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 штука

Інструкція приготування

Нут можна замінити на звичайний горох.

1 Крок

Замочити нут у воді на 12:00, потім варити 50 хвилин до готовності.

2 Крок

Картоплю та цибулю почистити, злегка обсмажити, потім згасити, доки вони не стануть м'якими.

3 Крок

Нут, часник і картопля подрібнити у блендері.

4 Крок

Залити бульйоном. Додати каррі. Довести до кипіння.

5 Крок

Вимкнути суп. Влити вершки. Розмішати.

6 Крок

Прикрасити петрушкою.