Суп з цукіні та картоплі

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю, цибулю та часник очистити, картоплю та цибулю нарізати великими кубиками, часник подрібнити. Цукіні вимити, нарізати кружальцями.

2. Крок 2

   Розігріти олію у великій каструлі на середньому вогні, обсмажити цибулю до м'якого стану.

3. Крок 3

   Додати нарізані овочі (картопля та іцукіні) і готувати, помішуючи, 5 хвилин.

4. Крок 4

   Влити бульйон, додати каррі, подрібнений часник, сіль та перець за смаком.

5. Крок 5

   Довести до кипіння, а потім зменшити вогонь до мінімального.

6. Крок 6

   Готувати на повільному вогні доти, поки овочі не стануть м'якими.

7. Крок 7

   Додати|добавляти| вершки, перемішати і довести до кипіння.

8. Крок 8

   Зняти з вогню, дати трохи охолонути.

9. Крок 9

   За допомогою блендера подрібнити та перемішати суп до однорідного стану.