Суп-пюре із цибулі

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю нашаткувати і обсмажити в олії. Моркву, ріпу нарізати, обсмажити і зварити разом із нарізаною картоплею, протерти.

2. Крок 2

   Поєднати все з обсмаженою цибулею, додати масло, вершки або молоко, натертий сир і доварити суп до готовності.

3. Крок 3

   Перед подачею на стіл посипати рубаними кропом та петрушкою.