Суп Цибульний По-Французьки

М'ясний бульйон - 1 л

Сир - 50 г

Пшеничне борошно - 3 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Цукор - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 4 головки

Вершкове масло - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю дрібно нарізати, спасерувати в гарячому маслі під кришкою 2-3 хвилини на повній потужності НВЧ-печі, додати борошно, готувати ще 1-2 хвилини.

2 Крок

Додати тертий сир, влити бульйон, перемішати і готувати ще 5-7 хвилин після кипіння при потужності НВЧ печі нижче середньої.