Суп Із Телятини

Кінза - 2 г

Морква - 200 г

Часник - 3 г

Теляча грудинка - 1 кг

Цибуля - 200 г

Зелень - 20 г

Картопля - 200 г

Інструкція приготування

1 Крок

Теляча грудинка обсмажується в печі на деревному березовому вугіллі.

2 Крок

Потім м'ясо вариться з овочами та зеленню на повільному вогні протягом 4-5 годин.

3 Крок

Подається з цілою відвареною картоплею, шматком відвареної грудинки (150гр) та заправкою (кінза, часник і телячий бульйон)