Суп Із Телятини

Теляча грудинка обсмажується в печі на деревному березовому вугіллі.

Потім м'ясо вариться з овочами та зеленню на повільному вогні протягом 4-5 годин.

Подається з цілою відвареною картоплею, шматком відвареної грудинки (150гр) та заправкою (кінза, часник і телячий бульйон)