Суп з журавлини та яблук

Як приготувати

1. Крок 1

   Журавлину перебрати, промити, розім'яти в каструлі, залити 5 склянками окропу, перемішати і накрити кришкою, а через 10-15 хвилин процідити крізь марлю.

2. Крок 2

   Потім каструлю з соком поставити на вогонь, додати цукор, яблука, очищені від шкірки та серцевини та нарізані скибочками чи соломкою. Коли закипить, всипати картопляне борошно (як це робиться для приготування киселю).

3. Крок 3

   Суп подають охолодженим. Можна покласти в суп сметану.