Суп із каштанів

Як приготувати

1. Крок 1

   Каштани очистити від шкаралупи, кинути на п'ять хвилин у киплячу підсолену воду.

2. Крок 2

   Злегка відварені каштани покласти в каструлю з бульйоном та варити на повільному вогні.

3. Крок 3

   За десять хвилин до повної готовності каштанів обсмажити на вершковому маслі порізані моркву, ріпу та цибулю.

4. Крок 4

   Готові каштани розім'яти, посолити, посипати цукром і відправити в каструлю. Туди ж покласти тушковані овочі.

5. Крок 5

   Подавати з обсмаженим на вершковому маслі хлібом.