Суп сільський
Сільський суп – це настрій рідної хати, створений із простих, але душевних інгредієнтів. Насичений м’ясний бульйон, ніжна пшоняна крупа, обсмажена морква з цибулею, картопля та свіжі ароматні трави – усе гармонійно поєднується у легкій, живій текстурі. Така страва подарує тепло і наповнить дім затишком.
Як приготувати
Порада
Для виразнішого смаку обсмажуйте моркву й цибулю окремо й додавайте їх наприкінці варіння. Пшоно перед закладкою обдайте окропом, щоб уникнути гіркоти, а зелень додайте вже в порції — смак стане яскравішим.
-
Крок 1
Цибулю та моркву нарізати соломкою і обсмажити на олії до золотистого кольору.
-
Крок 2
У готовий м'ясний бульйон опустити добре промиту пшоняну крупу і нарізану соломкою картопля.
-
Крок 3
Варити |мінути|, посолити.
-
Крок 4
Додати обсмажену цибулю та моркву, подрібнені петрушку та кріп.
Поживна цінність
- Калорії
- 172 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 34 г
