Сугудай Із Білої Риби
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сугудай із білої риби – це легка закуска з ніжного філе палтуса, яке делікатно маринується лимонним соком і рослинною олією. Свіжі акценти створюють яскрава червона цибуля, духмяний сибулет та мочена брусниця. Гармонійний баланс смаків і текстур робить цю страву прекрасним вибором для цінительок сучасної української кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії169
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте лише найсвіжіше філе палтуса – так ви отримаєте ніжну текстуру. Якщо немає брусниці, замініть її журавлиною — вона також додасть цікавої кислинки і аромату.
Зніміть філе з шкіри.
Наріжте рибу дрібними кубиками.
Заправте рослинною олією.
Полийте лимонним соком.
Посоліть і поперчіть.
Дрібно наріжте червону цибулю кубиками.
Додайте до риби й перемішайте.
Дрібно наріжте сибулет. Прикрасьте ним рибу.
Додайте брусницю.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ