Стручкова Квасоля З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва підкорює легкістю та свіжістю: ніжна стручкова квасоля у дуеті з соковитими помідорами, ароматом часнику та кінзи. Солодка нотка цукру підкреслює овочеву глибину, а обсмажена цибуля додає апетитної карамелі. Чудовий вибір для легкого обіду або вечері, який зберігає літній настрій у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії126
-
Протеїни4
-
Жири6
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Щоб квасоля залишилася яскраво-зеленою та зберегла структуру, після варіння відразу занур її в холодну воду. Замість кінзи можеш використовувати петрушку, якщо хочеш більш мʼякого аромату.
Стручкову квасолю відварити у підсоленій воді 10-15 хвилин до м'якості.
Відкинути на друшляк.
Помідори залити окропом кілька хвилин.
Очистити від шкірки та нарізати кубиком.
Дрібнонарізану цибулю обсмажити на сковороді до золотистого кольору.
Додати до сковороди нарізані помідори.
Додати дрібнонарізаний часник.
Посолити.
Додати чорний мелений перець за смаком.
Посипати 1 чайною ложкою цукрового піску.
Додати нарізану зелень.
Гасити, періодично помішуючи, 5-7 хвилин на середньому вогні.
Засипати квасолю. Перемішати і прогріти.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ