Основні Страви

Стейки З Грудки Індички У Пікантному Соусі

Стейки з грудки індички у пікантному соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Стейки з грудки індички підкорюють ніжністю м’яса й тонкою пряністю. Апетитна скоринка завдяки качиному жиру в поєднанні з делікатною солодкістю рум’яної цибулі створює гармонійний дует. Пікантний соус з діжонською гірчицею, часником і халапеньо додає страві гостроти й виразності. Запашна петрушка завершує композицію витонченим акцентом.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    528
  • Протеїни
    33
  • Жири
    240
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Для особливої соковитості не перетримуйте індичку на сковороді — слідкуйте, щоб вона залишалася м’якою. Якщо немає качиного жиру, використовуйте топлене вершкове масло для делікатної скоринки. Подавайте зі свіжим салатом.

Step 1
1 Крок

Нарізати цибулю кільцями.

Step 2
2 Крок

На сковороді розтопити качиний жир.

Step 3
3 Крок

Нарізати стейками індичку і викласти на сковороду.

Step 4
4 Крок

Посолити та поперчити.

Step 5
5 Крок

Коли індичка підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь до середнього.

Step 6
6 Крок

Посолити та поперчити.

Step 7
7 Крок

Через 3 хвилини додати цибулю.

Step 8
8 Крок

Накрити кришкою і гасити 5-7 хвилин на невеликому вогні.

Step 9
9 Крок

Для соусу змішати гірчицю та майонез.

Step 10
10 Крок

Дрібно нарізати часник.

Step 11
11 Крок

Додати часник у соус.

Step 12
12 Крок

Дрібно нарубати петрушку.

Step 13
13 Крок

Додати її в соус, також додати дрібно нарізаний халапеньо.

Step 14
14 Крок

Перекласти індичку та цибулю на блюдо. Соус ретельно перемішати та подавати, переклавши в соусник.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги