Стейк Стриплойн Із Часником
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк стриплойн із часником — це гармонія ніжного м’ясного аромату, легких димних нот і запашної прохолоди розмарину. Кожний шматочок поєднує інтенсивність вершкового масла, пікантність часнику та делікатну гостроту соусу чилі. Подача на теплій тарілці створює справжнє відчуття затишку й насолоди. Сіль підкреслює соковитість м’яса без домінування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії674
-
Протеїни48
-
Жири59
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб стейк був особливо соковитим — дайте м’ясу відпочити 2–3 хвилини після смаження, накривши фольгою. Не забувайте: гілочки розмарину варто злегка натиснути, аби повністю розкрити аромат.
Змастіть м’ясо оливковою олією.
Добре розігрійте гриль-сковороду.
Викладіть стейк.
Часник розчавіть кухарським ножем.
Покладіть часник поруч зі стейком, зверху додайте розмарин.
Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть стейк.
Додайте вершкове масло й трохи зменшіть вогонь.
Обсмажуйте стейк до бажаного ступеня прожарювання.
Підігрійте тарілку в мікрохвильовці кілька секунд, потім змастіть гострим соусом.
Викладіть стейк на соус і посоліть.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ