Стейк Затухає
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк затухає — це преміальна подача ніжного сірлойн-стейка з тонким відтінком вершкового масла, часнику та розмарину. Завдяки ретельно підібраним інгредієнтам м’ясо залишається соковитим, а рожева гімалайська сіль підкреслює природний смак. Кожен шматочок огортає легка пряність, а тепла олія робить страву довершеною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії756
-
Протеїни53
-
Жири57
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед обсмаженням обов’язково прогрійте стейк до кімнатної температури — так волокна залишаться м’якими та збережеться соковитість. Соліть лише після нарізання, і не поспішайте — стейк має трохи відпочити.
На сковороді нагріта оливкова олія.
Дайте стейк, щоб дихати при кімнатній температурі близько 5-10 хвилин.
Додайте масло в оливкову олію.
Очистіть часник і розчавити кухарка кухаркою.
Додайте в олію гілочку розмарину.
Покладіть стейк і часник на сковороду.
Через 2-3 хвилини переверніть. Щоб трохи зменшити вогонь і обсмажити, полив з ароматною олією протягом 3-5 хвилин.
Потім перенесіть стейк на обробну дошку.
Наріжте проти волокон товстими шматочками.
Перекладіть в блюдо, сіль і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ