Стейк Зі Свинини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк зі свинини на основі соковитої шиї зачаровує глибоким ароматом часнику, легкістю чебрецю й делікатною ноткою вершкового масла. Золотиста кірочка ховає ніжну, соковиту серцевину, у якій зберігся природний смак м’яса. Контраст спецій і текстур дарує яскраве гастрономічне задоволення, підкреслене витонченим нарізом та елегантною подачею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії919
-
Протеїни28
-
Жири87
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості обирайте добре промармуровану свинячу шию. Дайте стейку відпочити 3–5 хвилин після сковороди: м’ясний сік рівномірно розподілиться, а смак стане багатшим. Подайте зі свіжими травами.
Очистіть часник.
Розчавіть часник кухарським ножем.
На гриль-сковороді розігрійте оливкову олію.
Додайте до неї шматочок вершкового масла.
Покладіть у масло часник.
Викладіть на сковороду м’ясо.
Переверніть часник, щойно він підрум’яниться.
Через 3–4 хвилини переверніть стейк. Зменшіть вогонь і готуйте ще 10 хвилин.
Перекладіть стейк на тарілку.
Додайте спеції та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ