Стейк З Індички По-Італійськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк з індички по-італійськи підкорює ніжністю філе, яскравим ароматом свіжого песто та легкістю розталої моцарели. Поєднання обсмажених кедрових горішків із солодкими помідорами й краплинкою бальзамічного крему додає вишуканої гармонії та акцентів. Кожен шматочок відкриває італійський темперамент у сучасному виконанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії521
-
Протеїни36
-
Жири41
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості індичку дістаньте з холодильника за 15 хвилин до приготування. Песто можна замінити на власний варіант із свіжої зелені та горішків. Подавати зі свіжим листям базиліку.
На сухій розпеченій сковороді обсмажити кедрові горішки протягом 3 хвилин.
На сковороді розігріти олію та викласти стейк на сильний вогонь. Посолити та обсмажувати 2–3 хвилини.
Слайси помідор.
Перевернути стейк та приправити перцем. Зменшити вогонь.
Зверху змастити песто соусом.
Викласти слайси помідора.
Потім викласти слайси моцарели. Приправити чорним перцем.
Накрити кришкою і гасити ще 5-7 хвилин на повільному вогні.
Викласти на блюдо та заправити бальзамічним кремом.
Додати кедрові горіхи та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ