Стейк Форелі В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Стейк форелі в духовці ніжно вбирає аромати свіжого розмарину й цитрусів, залишаючись соковитим усередині. Тонкий лимонний відтінок підкреслює природну ніжність риби, а легка хрустка скоринка додає шарму кожній порції. Страва ідеально пасує для вечері в колі рідних або камерної зустрічі друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії379
-
Протеїни50
-
Жири17
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Після сольового маринування обережно промокайте стейки, щоб зберегти делікатну текстуру риби. Якщо немає розмарину, спробуйте чебрець — він також підкреслить природний смак форелі без зайвої нав'язливості.
Підготувати усі інгредієнти.
Розчинити 70 г солі в 1 літрі холодної води.
Покласти у воду рибні стейки та залишити на 1 годину.
Розрізати гілочки розмарину навпіл.
Промити рибу та обсушити на паперових серветках.
Простелить лист папером для випічки і змастити оливковою олією. Викласти стейки на лист.
Покласти по половині гілочки розмарину під і на стейк.
Запікати стейки форелі 7-10 хвилин|мінути| при 200 градусах.
Готові стейки поперчити.
Подавати стейк форелі із часточкою лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ