Весняний Рулет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Весняний рулет — легка й витонченa холодна закуска, де ніжність слабосолоного лосося і вершковий сир огортаються у свіжість пекінської капусти та кремове авокадо. Ледь відчутна кислинка лимону і легкість рисового паперу підкреслюють кожен інгредієнт, а кунжут додає делікатної горіхової нотки. Чудово пасує для вечірки або легкої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії295
-
Протеїни16
-
Жири20
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку додайте до сиру трохи рубленої зелені або краплю соєвого соусу. Щоб рулет не розпадався, завертайте його щільно, а ніж обов’язково намочіть у холодній воді перед нарізанням.
Підготуйте 2 аркуші пекінської капусти.
Очистіть авокадо, розріжте навпіл і посипте лимонним соком.
Розріжте великими смужками і солі.
Змастіть листя капусти сирного сиру і приправте перцем.
Замочіть аркуш рисового паперу у воді при кімнатній температурі протягом декількох секунд.
Перенесіть його на суху рівну поверхню.
Покладіть аркуш капусти на край паперу, додайте рибну панель збоку авокадо зверху.
Накрийте зверху другим аркушем капусти.
Скрутити рулон.
З ножем, змоченим у холодній воді, розріжте рулон на менші.
Перекладіть на страву, посипте кунжутом насіння і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ