Спагетті З Вершково-Грибним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Спагетті з вершково-грибним соусом — це зустріч ніжних печериць, солодкої моркви та вишуканих вершків, які обволікають кожну ниточку пасти. Легке поєднання трав’яної солі і аромату свіжої цибулі творить гармонію текстур і смаків, даруючи теплий, затишний обід із італійськими нотами, що надихає повернутися до простих радощів домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії352
-
Протеїни8
-
Жири21
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку обсмажуйте печериці окремо до золотавості, а тоді змішуйте з рештою інгредієнтів. Додавайте вершки поступово — це забезпечить ідеальну текстуру соусу без зайвої рідкості.
Підготувати основні продукти.
Цибулю очистити від лушпиння.
Нарізати дрібними кубиками.
На сковороду налити трохи олії та нагріти.
Викласти цибулю.
У цибулю, що обсмажується, додати моркву.
Потім сіль із травами.
Все перемішати та пасерувати.
Тим часом нарізати печериці на дрібні шматочки.
Викласти гриби до цибулі у сковороду.
Додати ще частину олії.
У вже майже готові гриби з цибулею додати вершки.
Перемішати.
Гасити під кришкою.
Тим часом поставити кип'ятити воду та посолити її.
Додати 1 столову ложку олії.
У киплячу солону воду з олією поставити спагетті, вони самі осядуть.
Варити макарони до стану аль денте.
З готових макаронів злити половину води.
Перекласти макарони до сковороди до грибів.
Перемішати продукти у сковороді.
Розкласти порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ