Вилийте соус у миску і додайте сіль. Потім, постійно збиваючи суміш віночком, повільно вливайте оливкову олію. Так само додайте бульйон.
Зваріть яйце круто, дрібно покришіть його, так само як і петрушку, і цибулю - і всі разом відправте в соус перед тим, як подавати. Поставте на стіл у соуснику.