Соус Песто З Кучерявої Капусти
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Соус песто з кучерявої капусти дарує легку весняну свіжість навіть буденному обіду. Ніжна зелень, підсилена кедровими горіхами, лимоном і витонченим пармезаном, розкриває яскраву палітру смаків. Така страва здатна прикрасити як просту пасту, так і святковий стіл, додаючи ледь вловимий горіховий аромат.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії167
-
Протеїни5
-
Жири15
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку драже кедрові горіхи на сухій сковороді до золотистості — тоді соус матиме особливу глибину. Якщо немає пармезану, чудово підійде твердий сир грана падано.
Подрібніть кедрові горіхи, пармезан, часник, олію, капусту та лимонний сік у кухонному комбайні.
Приправте до смаку. Перемішайте з|із| гарячими макаронами і зверху посипте сиром.
Покладіть у контейнер чи банку, додайте трохи оливкової олії та зберігайте в холодильнику протягом тижня або заморозьте на строк до місяця.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ