У соєвий соус влити вино, кунжутну олію, всипати цукор, поперчити, додати мелений часник та імбир.
Довести до кипіння і кип'ятити на слабкому вогні близько 10-15 хвилин - соус повинен загуснути. Можна додати 1 столову ложку борошна для густини.