Соус із гірчиці та сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Подрібніть петрушку, розігрійте сковороду на сильному вогні, влийте масло|мастило| і додайте|добавляйте| гірчицю, влийте бренді. Щоб спирт швидше зник бренді можна підпалити, але це необов'язково.

2. Крок 2

   Додайте більшу частину петрушки і вершки, доведіть до кипіння, зніміть з вогню і додайте сир, поки суміш ще гаряча, і петрушку, що залишилася.

3. Крок 3

   Збризкайте оливковою олією і відразу подавайте до риби або м'яса.