Соус Болоньєзе

Мускатний горіх - за смаком

Фарш із яловичини - 400 г

Червоне сухе вино - 70 мл

Цибуля - 1 головок

Свіжий чорний перець - за смаком

Оливкова олія - за смаком

Петрушка - 1 пучків

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Розігріти оливкову олію на сковороді.

2 Крок

Цибулю дрібно посікти і обсмажити разом з фаршем до напівготовності.

3 Крок

Додати томати, сіль, перець, мускат, дрібно нарізану петрушку, влити вино і гасити на повільному вогні 10 хвилин|мінути|.

4 Крок

Подавати з пастою або використовувати для приготування лазаньї.