Соус Блю Чиз

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Соус Блю чиз створює вишуканий акцент до м’ясних чи овочевих страв. Оксамитова текстура вершків тонко переплітається з пікантністю дорблю, ледь відчутна гострота чорного перцю й мускатного горіха надають ніжному соусу благородної глибини смаку. Його аромат приємно підкреслить особливу атмосферу вечері.

Інгредієнти

Вершки 10% - 100 мл

Мускатний горіх - дрібка

Молотий чорний перець - за смаком

Сир дорблю - 40 г

Харчова цінність

Калорії

260
Протеїни

11
Жири

22
Вуглеводи

4

Інструкція приготування

Щоб соус був ідеально однорідним, додавайте сир невеликими порціями й постійно перемішуйте на мінімальному вогні. Замість дорблю можна використати горгонзолу або рокфор — кожен сир надасть нових нюансів.