Перейти до вмісту

Солянка з кальмарами

Солянка з кальмарами
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
6
Солянка з кальмарами зачаровує ніжним поєднанням морських нот і пряної терпкості солоних огірків. Томатна паста додає витончену кислинку, а часник та чорний перець гармонійно підкреслюють смак кальмарів. Насичений аромат цибулі створює справжню кулінарну теплоту, яку особливо добре відчувати у прохолодний вечір. Запашна зелень додає свіжості та легкості.

Як приготувати

Порада

Кальмари не переварюйте: додайте їх за 10 хвилин до кінця приготування — м’ясо буде ніжним. Замість кропу спробуйте петрушку з цедрою лимону: це додасть супу особливої свіжості.
  1. Крок 1

    Кальмарів очистіть і помийте, відбийте, наріжте дрібними шматочками та обсмажте на олії.

  2. Крок 2

    Незначно обсмажте дрібно нарізану цибулю та разом з кальмарами покладіть її в каструлю.

  3. Крок 3

    Додайте томатну пасту, очищені та нарізані кільцями солоні огірки, часник, сіль, перець, воду.

  4. Крок 4

    Варіть у закритій каструлі .

  5. Крок 5

    Посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

  6. Крок 6

    Подавати до столу.

Поживна цінність

Калорії
451 ккал
Протеїни
63 г
Жири
18 г
Вуглеводи
11 г

Відгуки