Солянка З Кальмарами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Солянка з кальмарами зачаровує ніжним поєднанням морських нот і пряної терпкості солоних огірків. Томатна паста додає витончену кислинку, а часник та чорний перець гармонійно підкреслюють смак кальмарів. Насичений аромат цибулі створює справжню кулінарну теплоту, яку особливо добре відчувати у прохолодний вечір. Запашна зелень додає свіжості та легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії451
-
Протеїни63
-
Жири18
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Кальмари не переварюйте: додайте їх за 10 хвилин до кінця приготування — м’ясо буде ніжним. Замість кропу спробуйте петрушку з цедрою лимону: це додасть супу особливої свіжості.
Кальмарів очистіть і помийте, відбийте, наріжте дрібними шматочками та обсмажте на олії.
Незначно обсмажте дрібно нарізану цибулю та разом з кальмарами покладіть її в каструлю.
Додайте томатну пасту, очищені та нарізані кільцями солоні огірки, часник, сіль, перець, воду.
Варіть у закритій каструлі 30–40 хвилин.
Посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.
Подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ