Солоні «Пальчики» До Бульйону

Масло розтерти з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| протертий сир, жовтки, сметану, розпушувач, замісити тісто.

Витримати на холоді 2:00. Розкачати тісто завтовшки 0,5 см, нарізати смужками шириною 2 см, скачати в джгутики.

Викласти на лист, змастити білком, посипати великою сіллю.

Випікати при 200 градусах щонайменше 15 хвилин.