Соковитий Стейк Зі Свинини

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

20 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Соковитий стейк зі свинини у ароматній діжонській гірчиці, вкритий пряною руколою, ніжними скибочками твердого сиру та солодкими помідорами — поєднання класики й нових ноток у кожному шматочку. Ланцюжок смаків завершують пружна текстура свинячої шиї й легка пікантність ріпчастої цибулі, яка гарно підкреслює насиченість страви.

Інгредієнти

Твердий сир - 40 г

Діжонська гірчиця - 1.5 чайних ложок

Майонез - 1.5 чайних ложок

Рукола - 3 штуки

Помідори - 70 г

Свиняча шия - 125 г

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1.5 чайних ложок

Ріпчаста цибуля - 25 г

Харчова цінність

Калорії

834
Протеїни

29
Жири

77
Вуглеводи

8

Інструкція приготування

Раджу обирати свинячу шию з рівномірним прошарком жиру — так м'ясо залишиться особливо соковитим. Сир використовуйте витриманий, він краще розплавиться та збагатить смак теплої страви.