Соковиті Рубані Курячі Котлети З Болгарським Перцем Та Зеленню
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Соковиті рубані курячі котлети з болгарським перцем та свіжою петрушкою приємно вражають ніжністю та яскравими нотками ароматних овочів. Золотаво-рум'яна скоринка огортає м’яку, соковиту середину із тонким відтінком часнику. Котлети ідеально поєднуються з легким гарніром та підкреслюють домашній затишок кожної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії37540
-
Протеїни11
-
Жири4165
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Спробуйте порізати куряче філе ще підмороженим — так воно краще зберігає структуру і не виділяє зайвий сік. Замініть майонез на густу сметану для легкішого смаку, а болгарський перець — жовтим для особливої барви.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Філе курячої грудки добре промити під проточною водою, прибрати все зайве, нарізати дрібним кубиком. Щоб легше було різати, можна філе трохи підморозити.
Цибулю очистити, добре вимити, нарізати дрібним кубиком і викласти до нарізаного філе.
1 зубчик часнику очистити, вимити і видавити через прес у миску до цибулі та філе.
Додати до підготовлених раніше інгредієнтів 1 столову ложку майонезу.
Викласти в миску сіль|соль|, чорний мелений перець, 1 куряче яйце.
Додати 2 столові ложки борошна.
Вимиту та висушену петрушку дрібно нарізати та викласти в миску. Червоний болгарський перець вимити, очистити від насіння, нарізати дрібним кубиком і додати до решти інгредієнтів.
Всі інгредієнти в мисці добре перемішати і залишити маринуватися при кімнатній температурі приблизно 15-20 хвилин.
На сковороду влити 50 мл олії та поставити на вогонь.
Підготовлену суміш перед тим як смажити, необхідно ще раз добре перемішати столовою ложкою. Коли олія у сковороді розігріється, викласти суміш, столовою ложкою надаючи форму.
Перевернути котлети на інший бік та смажити до готовності під закритою кришкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ