Соковитий шашлик у мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   Будь-який шашлик, навіть якщо він готується у мультиварці, звичайно ж, починається з маринаду. Якщо ця страва вже незвичайна, то і маринад зробимо відповідний: отже, для початку знімемо шкірку з ківі і очистимо 2 цибулини.

2. Крок 2

   Тепер відправляємо їх разом у блендер і добре подрібнюємо (поки не утворюється однорідний соус). Потрібно відзначити, що ківі має властивість затримувати м'ясо всередині, а також розм'якшувати його. Таким чином, наш шашлик просто танутиме в роті!

3. Крок 3

   Нарізаємо болгарський червоний солодкий перець великими півкільцями, а дві цибулини, що залишилися, кільцями.

4. Крок 4

   Тепер добре промиваємо наше м'ясо, а потім нарізаємо його на шматочки. Солимо і перчимо, натираємо його меленим коріандром.

5. Крок 5

   Після цього додаємо зроблений раніше соус з цибулі та ківі, а також нарізані болгарський перець та цибулю. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися (десь на 2-3 години).

6. Крок 6

   Після цього викладаємо наше замариноване м'ясо в мультиварку (разом із маринадом) та виставляємо режим «Випічка» (час приготування – 45 хвилин).