Соковита Качина Грудка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Соковита качина грудка — це втілення розкіші на вашому столі. Ніжне м'ясо, обсмажене до золотистої скоринки, в поєднанні з ароматними помідорами черрі та часником, створює неперевершений смаковий букет. Ця страва не лише радує око, але й заповнює серце теплом домашнього затишку, роблячи кожну порцію справжнім кулінарним шедевром.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії563
-
Протеїни38
-
Жири42
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб досягти ще більшої соковитості, дайте качиній грудці відпочити після приготування. Це дозволить соку рівномірно розподілитися по м'ясу. Для варіацій спробуйте додати трави, наприклад, розмарин або чебрець.
Для приготування соковитої качиної грудки підготуйте всі інгредієнти. Дайте м’ясу «відпочити» при кімнатній температурі приблизно 15 хвилин. Зробіть надрізи на шкірці.
Викладіть качку на розігріту сковороду шкіркою донизу.
Помідори чері розріжте навпіл.
Посоліть.
Очистьте часник.
Щойно шкірка підрум’яниться, переверніть філе. Обсмажуйте ще близько 3 хвилин.
Часник наріжте крупно.
У форму для запікання застеліть пергамент. Зверху акуратно викладіть грудку шкіркою догори.
Додайте нарізані помідори та часник. Полийте витопленим жиром.
Поставте у розігріту до 160 градусів духовку на 8–10 хвилин.
Соковита качина грудка готова. Дайте їй трохи охолонути й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ