Сметанний пиріг зі сливами

Як приготувати

1. Крок 1

   З борошна, розпушувача, 5 столових ложок цукру, яйця, сиру (краще протерти через сито), олії та 2 столових ложок молока замісити тісто. Викласти його у вистелену пекарським папером форму, сформувавши бортики.

2. Крок 2

   Змішати крохмаль, цукрову пудру та ванілін (якщо у вас є готовий порошок для ванільного пудингу, використовуйте половину пакетика). Цю суміш розвести у 3 столових ложках молока. Молоко, що залишилося, закип'ятити з цукром, влити розведений пудинг і варити, помішуючи, 1 хвилину, остудити.

3. Крок 3

   Сливи нарізати половинками, видалити кісточки. До пудингу, що остигнув, підмішати сметану.

4. Крок 4

   На тісто викласти крем, потім сливи, зрізом догори. Випікати пиріг за 180 градусів 45–50 хвилин.

5. Крок 5

   Готовий пиріг остудити та перед подачею поставити в холодильник на кілька годин, краще на ніч.