Сметані Калачики

Розтоплюємо вершкове масло|мастило|, трохи остуджуємо. Яйця збиваємо з цукром і додаємо в олію. Туди ж додаємо сметану. Борошно просіюємо і з'єднуємо з сіллю та розпушувачем.

Поступово додаємо борошно до яєчно-сметанной суміші.

Замішуємо м'яке пластичне тісто. Борошна може знадобитися трохи більше, ніж заявлено у рецепті.

З тіста скочуємо невеликі джгутики, а з них формуємо калачики.

Викладаємо калачики на деко, змащене вершковим маслом.

Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин до легкого зарум'янювання. Подаємо теплими з чаєм чи молоком.