Слоєний Пиріг З Овочами Та Грибами
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Слоєний пиріг з овочами та грибами огортає ніжністю хрусткого філо, в якому ховається соковита начинка з ароматних печериць, солодкого перцю, зеленої цибулі та золотистого сиру. Ніжна яєчно-сметанна заливка об’єднує всі смаки, а кожен шматочок дарує відчуття домашнього тепла та затишку. Ідеальна випічка для обіднього столу у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії189
-
Протеїни12
-
Жири13
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб пиріг залишався повітряним і не розкисав, розміщуйте листи філо не надто щільно, залишаючи місце для начинки та заливки. Якщо немає філо, використайте тонко розкатане листкове тісто.
Підготуйте основні продукти, тісто заздалегідь розморозьте.
Обережно розгорніть розморожене тісто й по одному листу скрутіть у вигляді гармошки.
Викладіть листи у форму для запікання так, щоб між шарами залишалося місце для начинки. Тобто розміщуйте їх на ребро гармошкою, не дуже щільно.
Далі наріжте гриби.
Начиніть шари гармошки нарізаними грибами.
Тепер очистьте й наріжте половину перцю скибочками.
Скибочки перцю наріжте кубиками.
Додайте перець у пиріг, посипавши його зверху.
Цибулю наріжте дрібно.
Так само додайте до пирога, просто посипавши зверху.
Додайте приправу для овочів.
І сушений часник.
Яйця розбийте у миску.
Додайте сметану.
Перемішайте й у процесі додайте воду.
Отриманою сумішшю рівномірно залийте пиріг по всій поверхні.
Трохи нахиліть форму з пирогом у різні боки, щоб заливка рівномірно розподілилася.
Сир натріть на тертці.
Посипте все зверху сиром, рівномірно розподіливши по всій поверхні.
Поставте у духовку на 180°C приблизно на 45 хвилин.
Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.
Наріжте порційно й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ